یاد گرفتن نحوه صحبت کردن به زبان انگلیسی در رستوران و کافی شاپ، یکی از مهارت‌های مهم برای زبان‌آموزان سطح مبتدی است. از درخواست منو و سفارش غذا گرفته تا انتخاب نوشیدنی، پرسیدن نظر پیشخدمت و پرداخت صورت‌حساب، جملات و عبارت‌های مختلفی وجود دارند که در این موقعیت‌ها بسیار پرکاربرد هستند. در ادامه، چند مکالمه ساده و کاربردی را می‌بینید که می‌توانید با تمرین آن‌ها، با نحوه سفارش غذا و برقراری ارتباط در رستوران و کافی شاپ آشنا شوید.
مکالمه انگلیسی در رستوران؛ وقتی تنها هستید
وقتی به تنهایی به رستوران می‌روید، معمولاً بیشتر مکالمه شما با پیشخدمت درباره انتخاب غذا، سفارش نوشیدنی و درخواست صورت‌حساب خواهد بود. گفت‌وگوی زیر نمونه‌ای ساده از یک موقعیت واقعی در رستوران است.
Waiter: Hi. How are you doing this afternoon?
سلام. حال شما امروز بعدازظهر چطور است؟
Customer: Fine, thank you. Can I see a menu, please?
خوبم، ممنون. می‌توانم منو را ببینم؟
Waiter: Certainly, here you are.
حتماً، بفرمایید.
Customer: Thank you. What's today's special?
ممنون. غذای ویژه امروز چیست؟
Waiter: Grilled tuna and cheese on rye.
نان چاودار با ماهی تن گریل‌شده و پنیر.
Customer: That sounds good. I'll have that.
خوبه. همان را سفارش می‌دهم.
Waiter: Would you like something to drink?
نوشیدنی میل دارید؟
Customer: Yes, I'd like a Coke.
بله، یک کوکاکولا می‌خواهم.
Waiter: Thank you. Here you are. Enjoy your meal!
ممنون. بفرمایید. نوش جان!
Customer: Thank you.
ممنون.
Waiter: Can I get you anything else?
چیز دیگری میل دارید؟
Customer: No thanks. I'd like the check, please.
نه، ممنون. لطفاً صورت‌حساب را می‌خواهم.
Waiter: That'll be $14.95.
مبلغ آن ۱۴ دلار و ۹۵ سنت می‌شود.
Customer: Here you are. Keep the change!
بفرمایید. بقیه پول را برای خودتان نگه دارید.
Waiter: Thank you! Have a good day!
ممنون! روز خوبی داشته باشید!
Customer: Goodbye.
خداحافظ.
مکالمه انگلیسی در رستوران با دوستان
وقتی همراه دوستانتان به رستوران می‌روید، مکالمه معمولاً کمی طولانی‌تر می‌شود. ممکن است درباره غذاها نظر بدهید، از پیشخدمت پیشنهاد بخواهید و سپس سفارش خود را انتخاب کنید. مکالمه زیر یک نمونه مناسب برای تمرین این موقعیت است.
Kevin: The spaghetti looks really good.
اسپاگتی خیلی خوشمزه به نظر می‌رسد.
Alice: It is! I had it the last time I was here.
واقعاً هم خوشمزه است! دفعه قبلی که اینجا بودم، آن را سفارش دادم.
Peter: How is the pizza, Alice?
آلیس، پیتزا چطور است؟
Alice: It's good, but I think the pasta is better. What would you recommend?
خوبه، اما فکر می‌کنم پاستا بهتر باشد. شما چه چیزی را پیشنهاد می‌کنید؟
Waiter: I'd recommend the lasagna. It's excellent!
لازانیا را پیشنهاد می‌کنم. فوق‌العاده است!
Alice: That sounds great. I'll have that.
عالی به نظر می‌رسد. من همان را سفارش می‌دهم.
Waiter: Fine. Would you like an appetizer?
حتماً. پیش‌غذا میل دارید؟
Alice: No, lasagna is more than enough for me!
نه، لازانیا برای من کاملاً کافی است!
Kevin: I think I'll have the lasagna as well.
فکر می‌کنم من هم لازانیا سفارش بدهم.
Waiter: Right. That's two lasagnas. Would you care for an appetizer?
بسیار خوب. پس دو پرس لازانیا. پیش‌غذا میل دارید؟
Kevin: Yes, I'll take the calamari.
بله، من کالاماری سفارش می‌دهم.
Peter: Oh, that sounds good! I can't decide between the chicken marsala and grilled fish.
اوه، خوب به نظر می‌رسد! نمی‌توانم بین مرغ مارسالا و ماهی گریل‌شده انتخاب کنم.
Waiter: The fish is fresh, so I'd recommend that.
ماهی تازه است، بنابراین آن را پیشنهاد می‌کنم.
Peter: Great. I'll have the fish. I'd also like a salad.
عالیه. من ماهی سفارش می‌دهم. یک سالاد هم می‌خواهم.
Waiter: What would you like to drink?
چه چیزی برای نوشیدن میل دارید؟
Kevin: I'll have water.
من آب می‌خواهم.
Alice: I'd like a beer.
من یک آبجو می‌خواهم.
Peter: I'll take a glass of red wine.
من یک لیوان شراب قرمز می‌خواهم.
Waiter: Thank you. I'll get the drinks and the appetizers.
ممنون. نوشیدنی‌ها و پیش‌غذاها را برایتان می‌آورم.
Kevin: Thank you.
ممنون.
جملات پرکاربرد انگلیسی در رستوران
در رستوران، بعضی جمله‌ها بیشتر از بقیه استفاده می‌شوند. یادگیری این عبارت‌ها به شما کمک می‌کند هنگام سفارش غذا یا صحبت با پیشخدمت، راحت‌تر منظور خود را بیان کنید.
درخواست منو
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| ?Could I have a menu, please | می‌توانم منو را داشته باشم؟ |
| ?Can I see the menu, please | می‌توانم منو را ببینم؟ |
سفارش غذا و نوشیدنی
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| .I'd like to have a steak | می‌خواهم یک استیک سفارش بدهم. |
| .I'd like to have a beer | می‌خواهم یک نوشیدنی سفارش بدهم. |
| ?Could I have a glass of water, please | می‌توانم یک لیوان آب داشته باشم؟ |
| ?What would you recommend | چه چیزی را پیشنهاد می‌کنید؟ |
| .I'd recommend the lasagna | لازانیا را پیشنهاد می‌کنم. |
پرسیدن درباره غذا
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| ?Do you have any vegetarian dishes | غذای گیاهی دارید؟ |
| Are there any nuts or peanuts in this dish? My child has allergies | آیا این غذا آجیل یا بادام‌زمینی دارد؟ فرزندم به آن‌ها حساسیت دارد. |
| ?How is the pizza | پیتزا چطور است؟ |
| ?How is the fish | ماهی چطور است؟ |
درخواست از پیشخدمت
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| ?Can I get you anything else | چیز دیگری میل دارید؟ |
| ?Would you care for an appetizer | پیش‌غذا میل دارید؟ |
| ?Would you like something to drink | چیزی برای نوشیدن میل دارید؟ |
| !Enjoy your meal | نوش جان! |
| .Here you are | بفرمایید. |
نحوه سفارش استیک در انگلیسی
اگر قصد سفارش استیک داشته باشید، احتمالاً باید میزان پخت آن را نیز مشخص کنید. برای این کار چند عبارت رایج وجود دارد:
- Rare (کم‌پخت)
- Medium (متوسط)
- Well-done (کاملاً پخته)
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
I'd like my steak rare, please. | لطفاً استیکم را کم‌پخت می‌خواهم. |
| .I'd like my steak medium | استیکم را با پخت متوسط می‌خواهم. |
| .I'd like my steak well-done | استیکم را کاملاً پخته می‌خواهم. |
درخواست صورت‌حساب و پرداخت
در پایان غذا، یکی دیگر از موقعیت‌های مهم، درخواست صورت‌حساب است.
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| .I'd like the check, please | لطفاً صورت‌حساب را می‌خواهم. |
| ?Could we have the bill, please | لطفاً می‌توانیم صورت‌حساب را داشته باشیم؟ |
| ?How much is it | چقدر می‌شود؟ |
| !Keep the change | بقیه پول را برای خودتان نگه دارید |
مهم‌ترین جمله‌های انگلیسی در رستوران
برای مرور سریع، این جمله‌ها از پرکاربردترین عبارت‌هایی هستند که بهتر است به خاطر بسپارید:
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| ?Could I have a menu, please | می‌توانم منو را داشته باشم؟ |
| ?What's today's special | غذای ویژه امروز چیست؟ |
| ?What would you recommend | چه چیزی را پیشنهاد می‌کنید؟ |
| .I'd like to order | می‌خواهم سفارش بدهم. |
| .I'll have the pasta | پاستا سفارش می‌دهم. |
| .I'd like a glass of water | یک لیوان آب می‌خواهم. |
| ?Do you have any vegetarian dishes | غذای گیاهی دارید؟ |
| ?Are there any nuts in this dish | آیا این غذا آجیل دارد؟ |
| ?Would you like something to drink | چیزی برای نوشیدن میل دارید؟ |
| ?Would you care for an appetizer | پیش‌غذا میل دارید؟ |
| ?Can I get you anything else | چیز دیگری میل دارید؟ |
| !Enjoy your meal | نوش جان! |
| .I'd like the check, please | لطفاً صورت‌حساب را می‌خواهم. |
| !Keep the change | بقیه پول را برای خودتان نگه دارید. |
برای مکالمه انگلیسی در رستوران لازم نیست تعداد زیادی جمله پیچیده بلد باشید. کافی است عبارت‌های پرکاربردی مانند درخواست منو، سفارش غذا و نوشیدنی، پرسیدن پیشنهاد از پیشخدمت و درخواست صورت‌حساب را یاد بگیرید و آن‌ها را در قالب مکالمه تمرین کنید. تمرین دیالوگ‌های کوتاه، به‌خصوص به‌صورت دونفره، باعث می‌شود این جمله‌ها سریع‌تر در ذهن شما تثبیت شوند و هنگام حضور در یک رستوران یا کافی شاپ، راحت‌تر و با اعتمادبه‌نفس بیشتری انگلیسی صحبت کنید.
منبع: thoughtco
پشتیبانی بله